香草蛋奶沙司
美食達人@格麗思小廚房
菜式簡介
這是一個味道比較重的醬料,說是醬料吧,但是不算是很濃稠,一般用來搭配沙拉、面包和蛋糕之類比較淡的主食食用。並不建議去單獨食用,最好可以在請朋友來吃飯做一大盆沙拉會比較合適哦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋黃6個
- 半脂奶油360ML
- 中筋面粉30克
- 輔助料
- 糖100克
- 鹽1/8勺
- 香草精1勺
- 黃油1勺
香草蛋奶沙司的做法步驟
第一步:准備好所有食材第二步:將蛋黃和蛋清分離,蛋黃備用第三步:除去分離的蛋白,其余食材放入料理杯內第四步:選擇醬料鍵運行結束第五步:倒出即可,建議搭配面包、沙拉食用