酒香草頭

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酒香草頭封面圖

菜式簡介
　　酒香草頭是一道美味的家常菜菜肴，烹饪簡單，全家都愛吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 草頭400克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 白酒1勺; 白糖1勺

酒香草頭的做法步驟

第一步：草頭去雜質老葉洗淨，瀝幹水。

第二步：鍋熱油，大火，放入草頭快速煸炒。

第三步：煸炒幾下草頭回縮後，馬上加入1勺白酒增香。

第四步：加入白糖翻炒提鮮。

第五步：放入鹽拌均勻即可。

第六步：成品圖

酒香草頭做法技巧/竅門/補充說明：

1 在烹饪草頭時，一定要加一點白酒，這樣草頭會更香。
2 生煸草頭時火要旺,動作要快。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香草

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