#ACA烘焙明星大賽#香草烤大蝦配完熟芒果

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#ACA烘焙明星大賽#香草烤大蝦配完熟芒果封面圖

菜式簡介
　　芳香熟透的芒果與肉質清甜的明蝦，配以香草的沁香，讓這道簡單的烤箱菜風味十足！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 明蝦7只; 小芒果3個; 香菜2根; 生菜2片

輔助料: 蒜瓣2瓣; 迷疊香1支; 百裏香2支; 鹽1茶匙; 胡椒碎1茶匙; 橄榄油1湯匙

#ACA烘焙明星大賽#香草烤大蝦配完熟芒果的做法步驟

第一步：主要材料備齊；

第二步：大蒜去皮，和迷疊香、百裏香葉一起剁碎備用；

第三步：明蝦去頭去殼後，開背去蝦線備用；

第四步：將處理幹淨的蝦仁放入封口袋中，加入剁碎的蒜、迷疊香和百裏香碎後，再加入橄榄油、鹽和胡椒粉捏勻，封口後冷藏腌製約10分鍾；

第五步：期間將芒果取肉切粒，香菜剁碎，均勻混合後加入適量鹽和胡椒粉調味；

第六步：從冰箱取出腌好的明蝦，用簽子串好，待烤箱預熱至180度，上下火烘烤5~6分鍾；烤至蝦仁全身不再透明即可，搭配調味芒果和生菜擺盤就可以享用了。

#ACA烘焙明星大賽#香草烤大蝦配完熟芒果做法技巧/竅門/補充說明：

盡量挑選新鮮的食材，能讓這道菜充滿夏天的感覺。

菜譜標簽：老人午餐夏季食譜烘焙燒烤燭光晚餐烤箱菜

相關食材：蝦芒果香草

答配菜譜：香草與芒果的做法

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