蜜豆發糕

美食達人@花擦擦

蜜豆發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉500克; 蜜豆150克

輔助料: 酵母8克; 泡打粉2克; 糖5克; 水260克

蜜豆發糕的做法步驟

第一步：所有食材

第二步：酵母、泡打粉和糖放入水中融化

第三步：然後倒入面粉中

第四步：攪拌揉成光滑面團進行發酵

第五步：發酵至2到2·5倍

第六步：將面團分成3小團醒10分鍾

第七步：取一面團擀開放上蜜豆

第八步：然後放上第二擀開的面團，再放上蜜豆

第九步：再將第三個面團擀開放上

第十步：放入蒸鍋中醒15分鍾

第十一步：然後用大火蒸15分鍾關火焖5分鍾即可

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：蜜豆

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