白糖椰蓉酥餅

美食達人@花擦擦

白糖椰蓉酥餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉650克; 豬油160克; 椰蓉30克; 水200克

輔助料: 糖60克; 蜂蜜水適量; 白芝麻適量

白糖椰蓉酥餅的做法步驟

第一步：所有食材

第二步：水油皮500克面粉，60克豬油，水揉成光滑面團，油酥150克和100克豬油拌勻

第三步：椰蓉和糖拌勻

第四步：水油皮和酥皮各分8小團

第五步：取一水油皮壓扁，放上油酥，用手的虎口收囗

第六步：取一面團擀成牛舌狀，由上至下卷起

第七步：卷好的面團醒15分鍾

第八步：然後再擀平，由上往卷起

第九步：再擀開

第十步：放上白糖椰蓉

第十一步：收口搓國

第十二步：壓扁放入烤盤中，塗上蜂蜜水，散上白芝麻，烤箱190度，上下烤25分鍾

第十三步：烤好取出放涼

第十四步：成品圖

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：椰蓉

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