簡單片涼粉

美食達人@jiilili

簡單片涼粉封面圖

菜式簡介
　　涼粉哈，簡單的
　　澱粉和水比例是：
　　澱粉:水＝1:5

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 生粉適量; 水適量

輔助料: 鹽少許

簡單片涼粉的做法步驟

第一步：准備一杯澱粉

第二步：接同樣一杯涼水倒入生粉中打勻

第三步：鍋中倒入同樣杯子的4杯水煮開

第四步：待水開倒入前面拌勻的生粉，邊倒邊攪，一定要小火(加點鹽)

第五步：待面糊變白，且有許多泡泡關火

第六步：倒入准備好的容囂晾涼(冷藏更好)

簡單片涼粉做法技巧/竅門/補充說明：

澱粉和水1:5哈記住
要不停的小火攪拌，不然會粘鍋

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：涼粉

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