韭菜苔炒肉絲

美食達人@舒舒的廚房

韭菜苔炒肉絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 韭菜苔適量

輔助料: 豬肉適量

調味料: 老抽適量; 胡椒粉適量; 味精適量; 蔥適量; 鹽適量; 辣椒適量; 蒜適量; 姜適量

韭菜苔炒肉絲的做法步驟

第一步：韭菜苔切成寸段。

第二步：把豬肉切成絲。

第三步：切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

第四步：鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

第五步：放入肉絲炒。

第六步：放入老抽上色，炒熟。裝出備用。

第七步：鍋刷幹淨，燒熱入油，放入韭菜苔炒到七成熟。

第八步：倒入肉絲炒一炒，放鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。

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相關食材：韭菜

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