招財豬手（秘製鹵豬手）
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝鹵
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬手500克
- 鹵料一包
- 花椒5克
- 八角兩粒
- 蔥一段
- 姜一塊
- 幹辣椒3個（小樹椒）
- 輔助料
- 醬油適量
- 豆油適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 冰糖適量
招財豬手（秘製鹵豬手）的做法步驟
招財豬手（秘製鹵豬手）做法技巧/竅門/補充說明：
1、煮好後不要馬上食用 最好再鍋中侵泡2個小時以上這個過程就是鹵2、吃的時候切成小塊更佳3、熬糖色要小火還可以用白糖 我選擇冰糖冰糖口感好不那麼甜膩顔色還會更加亮麗4、秘製自家鹵料配方 十三香 、小茴香粉肉蔻 5、豬手要提前洗淨，冷水焯水。