炖黃花魚

美食達人@茹2016

炖黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 黃花魚一條

輔助料: 醬油適量; 料酒適量; 花椒粉適量; 鹽適量; 大料適量; 幹辣椒適量; 醋適量; 糖適量

炖黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚洗好瀝幹，蔥姜蒜切好

第二步：熱鍋熱油黃花魚兩面煎好

第三步：淋一圈料酒?醋、醬油、鹽、糖、花椒粉、大料、幹辣椒、蔥姜蒜?水沒過魚，小火炖，可翻面可用勺子舀湯汁淋到雨表面，直至收完汁。

第四步：裝盤～

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：黃花魚

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