煎黃花魚

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煎黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃花魚六條

輔助料: 面粉適量; 食用油適量

調味料: 鹽適量

煎黃花魚的做法步驟

第一步：黃花魚先處理一下 - 剪去魚鳍，刮鱗，去除內髒，再撒上鹽腌製一小時。

第二步：把腌製好的黃花魚表面鋪上一層面粉。

第三步：鍋中倒入食用油，油稍稍熱些就把黃花魚放入鍋中。

第四步：煎魚時一定不要翻來翻去，這樣會把魚弄撒。雖然面粉有固定的作用，但也不可勤翻動。最好等到一面完全煎好後再翻面煎熟。

第五步：將煎好的黃花魚盛入盤中。

菜譜標簽：小吃

相關食材：黃花魚

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