蔥爆羊肉

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蔥爆羊肉封面圖

菜式簡介
　　蔥爆羊肉北京菜、清真菜、補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身調理。喜歡吃羊肉的看看：

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊肉500克; 大蔥2根

輔助料: 鹽1勺; 生抽3克; 老抽10克; 料酒1勺; 白糖1勺

蔥爆羊肉的做法步驟

第一步：羊肉提前泡出血水。

第二步：切薄片備用

第三步：大蔥切滾刀塊

第四步：鍋裏加適量的油，下羊肉大火爆炒

第五步：加適量的料酒，生抽，老抽

第六步：加蔥

第七步：加適量的白糖和鹽，爆炒均勻出鍋

蔥爆羊肉做法技巧/竅門/補充說明：

爆炒菜，火力一定要足。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊肉蔥

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