涼拌肘子肉

美食達人@綠野薄荷

涼拌肘子肉封面圖

菜式簡介
　　年前炖的肘子剩了不少，一次也吃不了一整個的。切一塊涼拌吧！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 醬肘子適量

輔助料: 香菜適量; 蒜適量; 生抽適量; 醋適量; 香油適量; 辣椒油適量

涼拌肘子肉的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：醬肘子切片備用。

第三步：香菜切末，大蒜切末備用。

第四步：調一個汁兒，醋+生抽+辣椒油+香油+少許水

第五步：醬肘子碼盤裏，撒上蒜末香菜末，澆上調味汁兒即可。

第六步：涼拌肘子肉。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

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