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香煎黑椒雞腿肉

美食達人@Qiuyue0815
香煎黑椒雞腿肉封面圖

菜式簡介
  雞腿肉我用的肉用仔雞的整理腿肉,肉質鮮嫩無比,用黑椒汁腌製烹饪後,香氣四溢,唇齒留香。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
雞腿肉380克
輔助料
料酒適量
姜粉適量
洋蔥適量
黑椒汁適量
適量
澱粉適量

香煎黑椒雞腿肉的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:雞腿肉解凍
  • 第三步:調入料酒
  • 第四步:調入姜粉拌勻稍腌
  • 第五步:調入黑椒汁
  • 第六步:拌勻
  • 第七步:根據自家口感調入少許鹽
  • 第八步:調入澱粉攪勻腌製兩小時以上
  • 第九步:洋蔥切絲
  • 第十步:平底鍋燒熱,倒少許油,放雞肉煎製
  • 第十一步:煎製雞肉變色,微焦黃
  • 第十二步:放入洋蔥攪動,斷生即可。
  • 香煎黑椒雞腿肉做法技巧/竅門/補充說明:

    洋蔥可根據自己口味習慣,煎軟煎熟。

    相關食材:雞腿

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