豆沙面包
菜式簡介
每一個需要動手去做早餐的人,可能都會絞盡腦汁想明天吃啥呢,特別是有家庭有孩子的,想想每天要怎麼做才有營養,怎麼才能快速吃上早餐。說實話,很頭疼。想想做啥才是最方便的,提前一天做面包好了,第二天早上,洗刷完畢就能吃上早餐,也不愧是個好的選擇。乏味的餐包造型想起來的確是有點單調了,于是凹了個毛毛蟲的造型,豆沙也是自己炒的,不甜不膩,夾在松軟的面包中,再合適不過了,配上一杯牛奶,一個煮蛋,孩子,家人營養絕對是夠了!關鍵是省時間啊!如果你也爲早餐發愁,不妨試試這樣的做法。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉350克
- 水170克
- 蛋液35克
- 黃油35克
- 糖30克
- 鹽4克
- 輔助料
- 酵母4·5克
- 煉乳15克
- 黑芝麻適量
- 豆沙適量
豆沙面包的做法步驟
豆沙面包做法技巧/竅門/補充說明:
面粉的吸水性不同,具體液體用量酌情增減;記得面團的收口向下捏緊,要不會影響最後的成型;烤的時候根據自家烤箱實際溫度調節,上色注意加蓋錫紙,面包放置一天後吃之前可以微波爐轉一下,口感更好!
答配菜譜:面包與豆沙的做法