低脂無黃油版雪花酥
菜式簡介
網紅雪花酥近期收到很多朋友們的喜歡，因爲雪花酥使用棉花糖製作的，所以相對來說有點甜，也有部分人群不是很喜歡黃油的味道，所以就有了這款雪花酥，經過改良好的進階版雪花酥更加酥軟，一點都不硬，甜度也被弱化，本款雪花酥不含黃油，不習慣黃油味道的朋友們可以大膽嘗試。
沒有黃油的加入，餅幹采用了小葫蘆餅幹，所以成本可以省好多，加了FLUFF棉花糖後口感細膩綿綢，可以說是入口即化，大家可以嘗試一下，相信都會喜歡。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蔓越莓幹110克
- 安佳全脂奶粉70克
- 紅皮小花生120克
- 無糖全脂純牛奶60克
- 伊高棉花糖220克
- 法羅夫半固態棉花糖100克（美國原裝）
- 小葫蘆餅幹300克
低脂無黃油版雪花酥的做法步驟
低脂無黃油版雪花酥做法技巧/竅門/補充說明：
1、花生可以自由替換等量堅果。
2、牛奶和奶粉選擇全脂的無糖奶粉。
3、餅幹可以替換等量的不容易碎的。
4、這款無油版的糖量大，一定要用不粘鍋來操作。當然沒有黃油油脂的加入，做好以後的鍋內還是會殘留部分糖漿，屬于正常現象。
5、刀，選擇鋒利的平口刀更容易操作。
6、請仔細閱讀食譜，再操作。
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