蓮藕兩吃之姜絲拌藕片

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蓮藕兩吃之姜絲拌藕片封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 蓮藕適量

輔助料: 姜適量; 米醋適量; 食鹽適量; 雞精適量

蓮藕兩吃之姜絲拌藕片的做法步驟

第一步：姜片。

第二步：切絲。

第三步：放大碗裏，放食鹽和雞精。

第四步：放米醋，攪拌至食鹽和雞精融化。

第五步：蓮藕去皮。

第六步：切片。

第七步：鍋燒熱水。

第八步：水熱放藕片焯熟。

第九步：適當翻一翻，開鍋即可。

第十步：不過冷水，直接放入姜絲碗中。

第十一步：慢慢翻攪均勻，蓋上盤子啥的焖幾十分鍾，更入味。

第十二步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：藕蓮藕

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