紫薯泥油條

美食達人@翟女……

紫薯泥油條封面圖

菜式簡介
　　好久沒有吃油條了，偶爾吃一次應該沒什麼問題，自己製作的話還可以控製材料的應用，這次加入了紫薯泥和全麥面粉，口感不錯哦～

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 全麥面粉適量; 紫薯泥適量

輔助料: 泡打粉2克; 鹽4克; 酵母2克

紫薯泥油條的做法步驟

第一步：將所有面粉攪拌，加入鹽，加入酵母。

第二步：紫薯泥加入少量水，化開。

第三步：將紫薯泥倒入面粉中，混成團，表面抹一層油，加蓋保鮮膜，醒發一晚。

第四步：醒發好的面團取出一部分。

第五步：案板上抹少許油，將面團整理成想要的油條形狀。

第六步：然後等油鍋熱了，就可以下鍋炸了，至顔色金黃，撈出。

第七步：稍微吸幹多余的油分，就可以開吃了。

菜譜標簽：家常菜主食宵夜早餐面食

相關食材：紫薯油條

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