韭菜盒子

第一步：面粉加入開水，邊加水邊攪拌，揉成面團醒15分鍾。

第二步：韭菜洗淨切碎，倒入少許油攪拌。

第三步：雞蛋打散倒入鍋中炒熟。

第四步：另起鍋少許油，倒入蝦皮煸香。

第五步：所以食材加胡蘿蔔絲少許、蚝油、香油、鹽、十三香一起攪拌均勻。

第六步：15分鍾後繼續揉勻，這時你會發現面團是相當細膩。

第七步：搓成長條。

第八步：分成均勻小面團，（500克面粉和成的面團分成12個小面團）。

第九步：取一份面團擀成橢圓形的薄面片。

第十步：在面片上半部分攤上餡料。

第十一步：將面皮對折，邊緣處按壓結實，捏出花邊。

第十二步：捏出麥穗型花邊，烙出的餅不容易漏油。

第十三步：烙製兩面金黃即可。

第十四步：出鍋了。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。