香烤韭菜

菜式簡介
　　韭菜中所含的蛋白質，維生素c，碳水化合物，胡蘿蔔等有益物質是很多的，性溫，有補腎補陽的作用。春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。春天氣候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。韭菜要趕在六月之前抓緊吃，春秋的韭菜香，一進夏季韭菜就不
　　好吃了。