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香菇醬炒飯

美食達人@龍寶寶陳諾
香菇醬炒飯封面圖

菜式簡介
  某人特別愛炒飯,估計小時候沒吃夠吧,哈哈哈,順手用了仲景的新奧爾良口味香菇醬,炒出來一鍋,某人吃了一大半,我得去吃了,再不去沒了。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
米飯一碗
玉米半根
豌豆120克
胡蘿蔔一根
香腸一根
輔助料
香菇醬適量
玉米油5克

香菇醬炒飯的做法步驟

  • 第一步:准備好炒飯的材料和份量。
  • 第二步:玉米剝成粒放一邊備用。
  • 第三步:胡蘿蔔去皮切成丁。
  • 第四步:豌豆,玉米,胡蘿蔔丁洗淨後瀝幹水份。
  • 第五步:香腸切成圓片。
  • 第六步:中火加熱砂鍋,放5克的油,倒入香腸片。
  • 第七步:香腸片翻炒到變色。
  • 第八步:加入玉米,豌豆和胡蘿蔔丁翻炒一會。
  • 第九步:砂鍋蓋上蓋子,玉米和豌豆焖幾分鍾。
  • 第十步:焖到玉米,豌豆變色就是熟了。
  • 第十一步:加入米飯翻炒均勻。
  • 第十二步:加入適量的新奧爾良口味香菇醬。
  • 第十三步:所有食材翻炒均勻,關火。
  • 香菇醬炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、香菇醬有一定的鹹味,口味重的根據喜好增加鹽份。
    2、不放香腸可以換成雞蛋或者其他喜歡的食材。

    相關食材:香菇香菇醬

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