家常菜----番茄豆腐

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家常菜----番茄豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐150克; 番茄150克

輔助料: 水澱粉適量

調味料: 色拉油適量; 番茄醬適量; 白糖適量; 精鹽適量

家常菜----番茄豆腐的做法步驟

第一步：將番茄清洗幹淨，去蒂，將其中5粒對半切開，剩下的切成末備用。

第二步：將豆腐清洗幹淨，切成九個小塊，放入熱油鍋中煎，煎成兩面呈金黃色時。

第三步：鏟出，裝入盤中待用。

第四步：把對半切好的下西紅柿，分別放在煎好的豆腐上。

第五步：撒上精鹽，放在蒸鍋中蒸5分鍾。

第六步：鍋中倒入番茄末，番茄醬，白糖，精鹽，適量水燒開。

第七步：再用水澱粉勾芡，盛出，淋在蒸好的豆腐上即可。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐小吃

相關食材：番茄豆腐

答配菜譜：番茄與豆腐的做法

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