小炒茶樹菇

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小炒茶樹菇封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉100克; 茶樹菇100克; 辣椒50克

輔助料: 香菜適量; 醬油少許; 鹽適量; 姜適量; 蒜適量; 黃酒適量

小炒茶樹菇的做法步驟

第一步：茶樹菇泡發三小時，洗幹淨擠幹水分。

第二步：五花肉洗幹淨，去皮切成片。

第三步：姜蒜洗幹淨切成片，辣椒洗淨斜切成段，香菜洗淨切段。

第四步：鍋燒熱，將五花肉放入鍋中煸炒。

第五步：大料下入鍋中。

第六步：豬肉煸炒至表面金黃。

第七步：姜蒜下入鍋中翻炒，加入少許黃酒和醬油炒勻。

第八步：茶樹菇下入鍋中翻炒。

第九步：辣椒下入鍋中翻炒幾下。

第十步：加入適量鹽翻炒均勻，再加入一勺水大火收汁。

第十一步：盛出裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茶樹菇

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