茶樹菇炖土雞

美食達人@雨欣欣欣

茶樹菇炖土雞封面圖

菜式簡介
　　茶樹菇炖雞，味道清香。補氣益血營養豐富是一道很好的營養湯菜。而且做法非常的簡單

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 土雞半只; 幹茶樹菇二兩; 當歸半兩; 黨參半兩; 小蔥3根; 生姜一塊; 花椒半匙

輔助料: 鹽適量; 料酒一匙

茶樹菇炖土雞的做法步驟

第一步：土雞切小塊加料酒和一點鹽焯沸水焯水清洗幹淨備用這一步呢，可以極好的去掉腥味，而且雞肉的色澤鮮亮，一會兒吃起來不怎麼油膩。

第二步：幹茶樹菇，黨參，當歸。洗淨備用

第三步：半鍋清水冷水下鍋，雞塊兒茶樹菇黨參當歸再放入姜片和花椒大火煮沸

第四步：水沸以後加適量的鹽慢火炖一個半到兩小時。起鍋，撒上蔥花兒營養美味的炖土雞，就完成了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜産婦晚餐

相關食材：土雞茶樹菇

答配菜譜：茶樹菇與土雞的做法

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