酸菜肥腸

美食達人@花姐私廚

酸菜肥腸封面圖

菜式簡介
　　肥腸好吃，但清洗過程費時費力，還要忍受那股味道，美味總在風雨後。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 肥腸500克; 酸菜適量; 蒜苗適量; 紅椒一個

輔助料: 生粉適量; 醬油適量; 油適量; 鹽適量

酸菜肥腸的做法步驟

第一步：肥腸清理幹淨飛水。

第二步：肥腸切塊，酸菜、紅椒切絲，蒜苗切段。

第三步：下紅椒、酸菜炒出香味後將肥腸均勻鋪在面上，蓋上蓋子，焖兩分鍾，開蓋，加入蒜苗翻炒，再淋上芡汁，關火，上碟。

酸菜肥腸做法技巧/竅門/補充說明：

記得煮多兩碗飯哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：酸菜

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