泡姜郡幹

菜式簡介
　　先把郡花切成小片，泡姜，泡蘿蔔切片，幹辣椒???切大段，芹菜切大段備用。
　　郡花放少量白酒腌製一下，去腥，加少量欠粉。
　　熱油加入花椒，辣椒段，炒香放入郡片炒至變色，盛出備用。
　　放入泡姜泡蘿蔔片，炒香，加少量醬油提鮮，再加入郡片，炒至均勻，放入芹菜段，出鍋。