泡姜炒豆角

美食達人@宸·羽

泡姜炒豆角封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 長豆角350克; 泡姜50克

輔助料: 泡椒2個

泡姜炒豆角的做法步驟

第一步：長豆角。

第二步：擇成段，清洗幹淨。

第三步：准備泡姜。(教程在前幾篇菜譜)

第四步：泡姜切絲、泡椒切成圈。

第五步：起鍋熱油，泡姜泡椒入鍋炒出香氣。

第六步：再倒入豆角。

第七步：翻炒兩分鍾，加少量的鹽炒至變色，泡姜已經有鹹味了，不宜放太多鹽。

第八步：加入適量的清水，焖2~3分鍾。

第九步：時間到，水分已快收幹，關火出鍋。

第十步：成品。脆脆的，非常開胃爽口。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜快手菜

相關食材：豆角泡姜

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