椰蓉奶酪包

美食達人@翟女……

菜式簡介
　　曾經的網紅甜品，我到現在才有時間嘗試自己做。有時候真的很疑惑，我們如此認真投入的工作，去掙錢，爲了更好的生活，可是卻沒有給自己一點時間去享受當下……

第一步：准備材料。

第二步：牛奶，雞蛋，加蜂蜜，酵母，攪拌均勻。

第三步：面粉，玉米粉，全麥面粉，加一點鹽，攪拌均勻。

第四步：先倒入液體材料，再倒入幹粉料，開啓面包機和面程序。

第五步：和面程序10分鍾後，加入椰子油，接著和面直至能拉出薄膜。

第六步：醒發1個半小時左右，至兩倍大。

第七步：取出，排氣，整形。

第八步：放入抹油的模具中。

第九步：二次發酵至兩倍大。

第十步：表面抹一層淡奶油。

第十一步：入烤箱，180度烤35分鍾左右。取出，晾涼。

第十二步：奶油奶酪，加上淡奶油，小火加熱，攪拌至順滑。

第十三步：蛋糕體切成6塊。

第十四步：中間劃兩刀，加入奶酪餡。

第十五步：再抹上奶酪餡兒。

第十六步：最後蘸一層椰蓉。

第十七步：冷藏之後更美味！

第十八步：香香軟軟的～

椰蓉奶酪包做法技巧/竅門/補充說明：

這個量大概可以做3個六寸蛋糕模具大小的面包。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：奶酪椰蓉

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