椰香葡萄幹小餅幹

美食達人@流沙橙子

椰香葡萄幹小餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油70克

輔助料: 白糖30克; 全蛋液30克; 葡萄幹15克; 椰蓉10克; 低筋面粉90克

椰香葡萄幹小餅幹的做法步驟

第一步：黃油室溫軟化。

第二步：加入白糖。

第三步：打蛋器打到微微膨脹。

第四步：分三次加入蛋液，每次攪打均勻在加下一次，打到蓬松混合均勻。

第五步：篩入低粉攪拌。

第六步：加入椰蓉、葡萄幹碎攪拌均勻。

第七步：裝入保鮮袋擀成大約1厘米厚的片，冰箱冷凍至定型。

第八步：冰箱拿出切成大小合適的條。

第九步：預熱後的烤箱中層170度20分鍾。

椰香葡萄幹小餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱溫度根據自家烤箱適當調整，葡萄幹可以用蔓越莓。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹

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