涼拌竹筍

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涼拌竹筍封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 竹筍隨意

輔助料: 蔥適量; 小米椒適量; 花生適量; 蒜適量

涼拌竹筍的做法步驟

第一步：竹筍水煮，手撕細細的條狀。

第二步：小米椒，蔥，花生，酸切碎，用熱油潑。

第三步：加藤椒油（喜歡重口味，可適量多加），鹽，醋，涼白開少許，味精，攪拌，潑于筍上。

涼拌竹筍做法技巧/竅門/補充說明：

我喜歡重口味，所以小米椒，藤椒油較多，麻辣帶勁。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：竹筍筍

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