返回

荞麥紅薯粥

美食達人@爾東葉
荞麥紅薯粥封面圖

菜式簡介
  荞麥中所含的食物纖維高于我們常吃的主食品面和米的八倍之多,具有良好的預防便秘作用,經常食用對預防大腸癌和肥胖有益。紅薯含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,有著預防癌症的功效。兩種利好的食材搭配煮粥,既好喝又養生保健。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
荞麥150克
紅薯250克
大米80克
輔助料
適量

荞麥紅薯粥的做法步驟

  • 第一步:荞麥洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。
  • 第二步:煮鍋加水浸泡後的荞麥入鍋煮。
  • 第三步: 大米洗幹淨用冷水浸泡30分鍾。
  • 第四步:荞麥煮15分鍾後大米入鍋同煮。其間適時攪拌,以免糊鍋。
  • 第五步:紅薯洗幹淨,去皮。
  • 第六步:紅薯切成滾刀塊。
  • 第七步:煮至荞麥、大米7、8分熟,紅薯入鍋同煮。其間還要適時攪拌,以免糊鍋。
  • 第八步:煮至食材熟關火,蓋上鍋蓋焖幾分鍾後即可享用。
  • 荞麥紅薯粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1、食材用冷水浸泡後更容易煮熟。
    2、食材入鍋時連同浸泡食材的水一同入鍋。
    3、粥熟後焖一會兒再享用,粥會更稠。

    菜譜標簽:家常菜
    相關食材:紅薯荞麥

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM