韓國炒年糕
菜式簡介
韓國炒年糕是韓國風味小吃，據說在韓國大街小巷都會有，人人都愛吃，又一次在一家韓國餐館遲到這個韓國炒年糕，很好吃別有一番風味，老公也很愛吃，但是量很少，我就准備自己做，哈哈這家韓國餐館是開放式的廚房，我就在旁邊看的，原來很簡單麼。。呵呵 回家做了幾次，這次的很好吃，發上來給大家分享一下。。。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕一袋
- 輔助料
- 番茄沙司適量
- 圓蔥半個
- 蔥適量
- 胡蘿蔔一根
- 大蒜2瓣
- 調味料
- 白糖兩勺
- 姜粉適量
- 胡椒粉適量
- 食用油適量
- 醬油適量
韓國炒年糕的做法步驟
第一步：超市買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個人認爲有嚼勁。首先把這個條條的年糕都掰成小條條，力氣活哦，每次都很費勁。。沒辦法誰讓貪吃呢？
第二步：胡蘿蔔去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角哦~！
第三步：上訴所有材料切片切段。。哈哈。。。
第四步：油鍋加熱放入胡蘿蔔圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一點醬油。
第五步：加入年糕條翻炒至每個年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。
第六步：加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕我會用半瓶沙司。
第七步：加入純淨水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火炖炒。這裏原料其實我還加了一個秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的湯汁，沒有在原料中寫出可以不加的，爲了更有韓國風味所以我家了自製的辣白菜汁。
第八步：炖到年糕用勺子一點就能很彎很軟的就可以開大火收汁！看起來粘粘的汁就可以了！
第九步：OK！成品出盤！開吃吧！異國風情的炒年糕！美味無敵哦！
韓國炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
年糕雖然好吃，但是比較粘的哦，有的朋友不宜多吃。。。希望大家有美味還有健康！
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