臘腸炒雞腿菇
菜式簡介
雞腿菇因形象似雞腿，口感，香味與雞腿及其相似而得名。雞腿菇又名毛頭鬼傘，含多種礦物質，有利于清神，促進食欲，且色香味形俱全，廣受人們青睐
這道菜極其考究刀工，雞腿菇殷切的薄，臘腸切的厚薄適中，趕緊學做這道菜吧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 臘腸2根
- 雞腿菇2個
- 輔助料
- 鹽適量
- 芝麻香油適量
- 蚝油適量
臘腸炒雞腿菇的做法步驟
臘腸炒雞腿菇做法技巧/竅門/補充說明：
1 本菜譜的臘腸本來就有味道，所以不必添加過多的調味料。
2 雞腿菇切的薄，容易炒熟，入味。
3 起鍋前加少許水，收汁，可以讓雞腿菇更多汁。
答配菜譜：臘腸與雞腿的做法