奧爾良脆皮炸雞腿

美食達人@幸運的小糯米

奧爾良脆皮炸雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 雞腿適量

輔助料: 蔥花適量; 奧爾良調料適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 蚝油適量; 澱粉適量; 雞蛋適量; 胡椒粉適量

奧爾良脆皮炸雞腿的做法步驟

第一步：雞腿劃刀。

第二步：放入蔥花，鹽，生抽，耗油，料酒，奧爾良調料攪拌均勻腌一小時。

第三步：裹上澱粉。

第四步：裹上雞蛋液。

第五步：裹上面包糠。

第六步：放入七成熱的油鍋裏炸十五分鍾。

第七步：撈出。

第八步：美味雞腿成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：雞腿

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