涼拌菠菜（快手拌菜）

美食達人@愛烘焙的疙瘩貓

涼拌菠菜（快手拌菜）封面圖

菜式簡介
　　天氣漸漸熱了，涼拌菜又開始成了熱寵，這道涼拌菠菜做法簡單，味道清淡爽口。很適合上班族。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜半斤; 枸杞子8顆

輔助料: 蒸魚豉油適量; 醋少許; 蚝油少許; 香油適量

涼拌菠菜（快手拌菜）的做法步驟

第一步：先用沸水汆燙菠菜，變色即可。撈出控幹。

第二步：切兩刀，這樣涼拌更入味。

第三步：菠菜塞進小碗，再擠出水分，倒扣至盤中，同時調醬汁。將蚝油，蒸魚豉油，醋，香油攪拌均勻。

第四步：將醬汁均勻的淋在菠菜上即可，放入提前泡好的枸杞裝飾。

涼拌菠菜（快手拌菜）做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：菠菜

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