花膠煲雞湯

美食達人@Elena88

花膠煲雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 老母雞半只; 花膠4個

輔助料: 姜片2片; 鹽1匙

花膠煲雞湯的做法步驟

第一步：老母雞清洗幹淨。

第二步：焯水5分鍾撈出備用。

第三步：花膠4個，用熱水清洗幹淨。我沒有泡發。煲湯的時間也夠了。如果花膠有沙的最好泡發後洗幹淨，可以剪成一段段。

第四步：把雞、花膠、姜片放入砂鍋內，倒入水沒過所有材料。

第五步：蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火煲1·5-2小時左右。

第六步：加入鹽調味即可。

第七步：盛出裝碗食用。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：花膠

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