海底椰炖花膠湯

1、海底椰的功效與作用
①潤肺止咳，治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養顔的功效。
②清心安神，可治熱病之後，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等症。
2、如何挑選海底椰
首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，裏面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑選白色透明的肉質，千萬別買太硬的肉質，不然的話，就吃不到爽滑又有Q感的肉質，而是硬硬的肉渣。
3、海底椰的保存方法
10個月至兩年
放到陰涼幹燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發黴及惹蟲。一般可以存放10個月。
如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。
4、海底椰適合什麼季節吃
海底椰一年四季都能吃，而且老少皆宜，基本沒有什麼季節的限製。但是從海底椰的功效來考慮，這一湯品尤其適合春夏之交以及秋天喝。當然，也不是說冬天喝就不好，冬天同樣能夠滋陰補益。海底椰有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。春夏之交的時候，使用海底椰來煲湯喝是一種明智的做法。秋天早晚漸涼濕度降低，最明顯的感受就是鼻幹、口舌燥，因此最適合的湯水益以清熱潤燥養肺爲主，海底椰花膠湯顯然是非常合適的。
5、孕婦能喝海底椰煲的湯嗎
可以！但是要適量，不宜過多！要注意選擇海底椰，質量好的海底椰才有理想的營養。