苦瓜香菇釀肉

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苦瓜香菇釀肉封面圖

菜式簡介
　　額，菜品亂入了。主要介紹的是苦瓜香菇釀肉。喜歡清淡飲食的可嘗試一下。此菜品是肉汁中夾雜著苦瓜和香菇的淡淡清香…

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 苦瓜適量; 香菇適量; 前甲肉適量

輔助料: 花椒油適量; 大蔥適量

苦瓜香菇釀肉的做法步驟

第一步：准備部分香菇，豬瘦肉，大蔥剁碎放入少許花椒油以及鹽巴後攪拌在一起。

第二步：講洗好晾好的香菇面上切四個小缺口，並去掉根部，備用。

第三步：苦瓜洗淨切成一截一截小圓圈後，去心。

第四步：前面幾步准備好後，將拌好的香菇肉餡塞進苦瓜圈裏邊。做好的香菇帽蓋在已弄好的苦瓜圈上。然後放入蒸鍋裏蒸大概10分鍾左右即可。

第五步：蒸好後的肉和香菇帽連在一起了，那個肉餡就變成了香菇蒂。

菜譜標簽：家常菜創意菜

相關食材：苦瓜香菇

答配菜譜：香菇與苦瓜的做法

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