響油小白菜

美食達人@詩韻墨香

響油小白菜封面圖

菜式簡介
　　響油小白菜，小白菜的新吃法，美味佳肴！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝調味; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 小白菜適量

輔助料: 油適量; 蔥適量; 姜適量; 花椒粒8粒; 麻椒粒適量; 蒜適量; 鹽適量; 桂花醋適量; 芝麻適量; 醬油適量; 糖適量; 蚝油適量

響油小白菜的做法步驟

第一步：成品！

第二步：小白菜洗幹淨！

第三步：鍋裏熱水炒蔫，撈出，攥出多余水分！

第四步：擺盤！

第五步：鍋裏適量油，冷油下鍋花椒麻椒粒，蔥姜蒜，幹椒，炒香！

第六步：切蔥白擺盤，炸好的幹椒擺好，倒入適量鹽、糖，醬油、醋、耗油！

第七步：麻椒花椒濾掉，開油澆，滋滋響，香味四溢！

第八步：成品！

第九步：成品！

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：白菜小白菜

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