梅幹菜燒肉

美食達人@小耿媽媽

梅幹菜燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量

輔助料: 梅幹菜適量; 醬油適量; 料酒適量; 生姜適量; 雞精適量

梅幹菜燒肉的做法步驟

第一步：准備好的原料。

第二步：先把肉洗淨，焯水。

第三步：切成大小差不多的塊。

第四步：梅幹菜提前用水泡好，洗淨。

第五步：熱鍋冷油，煸香姜片，把肉倒進加醬油，料酒炒勻。

第六步：加入梅幹菜。

第七步：炒勻，加水，（稍微多點）燒開，改小火炖。

第八步：大概三刻鍾左右，加入雞精，鹽改大火把汁收掉就可以。

相關食材：梅幹菜

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