脆面肉丸

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脆面肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 肉餡200克

輔助料: 蔥末適量; 姜末適量; 鹽4克; 雞精3克; 蚝油1勺; 十三香3克; 雞蛋1個

脆面肉丸的做法步驟

第一步：肉餡裏放蔥、姜鹽、雞精、蚝油、十三香。

第二步：加一個雞蛋調勻。

第三步：如圖做成丸子。

第四步：把做好的丸子裹上一層方便面碎。

第五步：開火燒油。

第六步：油溫五成熱下鍋炸製金黃色。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：小吃

相關食材：肉丸

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