南瓜鴿子饅頭

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南瓜鴿子饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 南瓜發面適量

輔助料: 面粉適量

南瓜鴿子饅頭的做法步驟

第一步：將發好的南瓜面團分成相等的若幹份。然後揉成圓面團蓋保鮮膜醒10分鍾。

第二步：將面團揉成兩頭粗中間細的長條狀。

第三步：將長條打個結，鴿子的外形就有了。

第四步：將尾部壓邊，然後用刀壓痕，壓出鴿子尾巴的紋理。

第五步：用紅豆做眼睛，然後捏出小嘴巴。鴿子就做好了。

第六步：做好的鴿子放溫暖處進行二次發酵15分鍾。

第七步：鍋中水燒開，大火蒸10分鍾，然後悶3分鍾再掀蓋出鍋。南瓜鴿子饅頭就做好了。

菜譜標簽：家常菜主食高顔值創意菜饅頭花卷

相關食材：鴿子南瓜

答配菜譜：南瓜與鴿子的做法

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