幹鍋雞翅

美食達人@萱萱熠熠

幹鍋雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅500克; 土豆一個; 香菇300克

輔助料: 食鹽一勺; 大蔥葉適量; 辣椒粉2勺; 大蒜一顆; 雞精一勺; 生抽一勺; 五香粉一勺

幹鍋雞翅的做法步驟

第一步：備好食材：雞翅改刀，香菇切塊，大蔥切段，土豆切片。

第二步：熱鍋下油比正常炒菜的時候多放一點油，放入雞翅，小火煎至金黃，撈出備用。

第三步：用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黃撈出。

第四步：繼續用鍋中的底油加入蒜炒製金黃，加入辣椒五香粉，炒出香味。

第五步：加一勺生抽，下雞翅，蔥段翻炒均勻。

第六步：加入土豆和香菇翻炒均勻後加入鹽，雞精。

第七步：小火翻炒，收汁出鍋。

第八步：完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：雞翅

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