家常菜----小白菜大雜燴

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家常菜----小白菜大雜燴封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜500克

輔助料: 各種丸子100克; 豆腐皮50克; 粉條20克

調味料: 色拉油適量; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥花3克; 姜片3克; 辣椒油10克; 豆瓣醬5克

家常菜----小白菜大雜燴的做法步驟

第一步：將小白菜清洗幹淨裝入碗中待用。

第二步：將各種丸子裝入盤中待用。

第三步：將豆腐皮，粉條清洗幹淨，裝入盤中待用。

第四步：熱鍋放油，放入蔥花，姜片，辣椒油，豆瓣醬炒出香味來。

第五步：放入小白菜翻炒均勻，將小白菜炒至斷生。

第六步：放入各種丸子，加入精鹽，五香粉。

第七步：翻炒均勻，放入粉條，豆腐皮，少許清水，稍微煨一下，至菜燒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：老人家常菜冬季食譜兒童下飯菜晚餐

相關食材：白菜小白菜

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