花椒蒜苔

美食達人@一溪月

花椒蒜苔封面圖

菜式簡介
　　蒜苔，最喜歡花椒涼拌。爽口，濃濃的花椒味，配上一份白粥，或油條，美味又下飯呢??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苔適量

輔助料: 小米椒2個; 花椒適量; 姜末適量(可選); 鹽適量

花椒蒜苔的做法步驟

第一步：蒜苔取最嫩的苔白部分。

第二步：切成一厘米段。

第三步：盛至容器。

第四步：花椒，小米椒圈，姜末(可選)各適量。

第五步：花椒和小米椒，姜末倒蒜苔上。

第六步：適量鹽。

第七步：簸勻。腌一會即可食用。用保鮮覆上放冰箱腌一夜更好。一點辣味也沒有。食用時澆上香油，更美味，不加，也很好吃呢??

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：花椒

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