幹貝粥

美食達人@倩如意

菜式簡介
　　最喜歡用電壓鍋熬粥，主要是預約功能，太方便了。晚上備好，早起揭開就ok,而且比現壓的粥軟糯。早上一碗鹹鮮味的海鮮粥，不要太美哦～

第一步：幹貝用清水泡軟。

第二步：香菜洗淨。

第三步：切碎後放冰箱冷藏備用。

第四步：老姜洗淨切細絲。

第五步：米入電壓鍋內膽。

第六步：泡好的幹貝撕細，加適量清水。

第七步：再加入姜絲。

第八步：電壓鍋設置煮粥檔，預約好時間，開始等天明??

第九步：早起粥熬好了，加入適量食鹽。

第十步：加香菜沫，拌勻。

第十一步：鹹鮮香的幹貝粥就做好了。

幹貝粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·泰國米免淘洗的，不用搓洗，用清水稍漂洗一下就可以的。
2·水量多少看米的吃水度和自己家壓力鍋的脾性??做好的粥稍稠一些好吃。
3·粥裏加鹽不可多，看米的多少試著放，宜淡不宜鹹。
4·如果早晨不趕時間，香菜可以早上現洗現切更好。
5·這回米裏加水多了一點，粥有些清，不夠稠。

菜譜標簽：午餐家常菜粥晚餐

相關食材：幹貝

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