鳗魚海豚飯#夏日懶人餐 #
菜式簡介
鳗魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對于預防視力退化、保護肝髒,恢複精力有很大益處。鳗魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂爲腦細胞不可缺少的營養素。另外鳗魚還含有被俗稱爲腦黃金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病,健腦益智保護視神經細胞等重要作用。此外,鳗魚還含有大量的鈣質,對于預防骨質疏松也有一定的效果。最讓女士動心的是,鳗魚的皮肉都含有豐富的膠原蛋白,可以美容養顔延緩衰老,故被稱之爲可吃的化妝品。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鳗魚150克
- 米粉1碗
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 聖女果4個
- 圓蔥10克
- 香菜5克
鳗魚海豚飯#夏日懶人餐 #的做法步驟
鳗魚海豚飯#夏日懶人餐 #做法技巧/竅門/補充說明:
鳗魚富含維生素A和維生素E,豐富的維生素A及維生素E,對于預防視力退化、保護肝髒,恢複精力有很大益處。鳗魚還含有豐富的好脂肪,其中所含的磷脂爲腦細胞不可缺少的營養素。另外鳗魚還含有被俗稱爲腦黃金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鮮肉類。DHA和EPA被證實預防心腦血管疾病,健腦益智保護視神經細胞等重要作用。此外,鳗魚還含有大量的鈣質,對于預防骨質疏松也有一定的效果。最讓女士動心的是,鳗魚的皮肉都含有豐富的膠原蛋白,可以美容養顔延緩衰老,故被稱之爲可吃的化妝品。
相關食材:鳗魚