鮮味蒸鳗魚

美食達人@歌歌媽咪

鮮味蒸鳗魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鳗魚一條（1磅半）

輔助料: 姜片6片; 蒜頭兩個; 蔥適量

調味料: 花生油50克; 醬油適量

鮮味蒸鳗魚的做法步驟

第一步：把鳗魚切好。

第二步：魚底下墊姜片。

第三步：水燒開後把魚放進去蒸8到10分鍾，拿出來把魚水倒掉，在魚上面撒些蔥花，淋上蒸魚醬油，鍋裏倒上油。

第四步：燒開後可以根據自己口味炸點蒜或辣椒，把油淋在魚上即上菜！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳗魚

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