烤鳗魚
菜式簡介
家裏大MM 不知哪裏弄了條鳗魚回來，奇怪了，因爲她平時很少買魚。小MM 說要吃烤鳗魚，暈哦，這可比較麻煩，我說蒸吧，她不幹。爲了能讓她甘心的吃，烤就烤吧
- 耗時/難易度
- 口味魚香
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鳗魚一條
- 輔助料
- 鹽適量
- 燒烤汁適量
- 生抽適量
- 蜜糖適量
- 老抽適量
烤鳗魚的做法步驟
第一步：將鳗魚去骨，這步驟比較難，主要是鳗魚比較滑，刀又不夠鋒利，下次買把柳葉刀回來。
第二步：將鳗魚切成兩厘米一段入鍋蒸熟。
第三步：放入烤盤上。
第四步：然後抹上醬汁。
第五步：入烤箱200度烤15分鍾，期間塗抹醬汁兩次。
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