絲瓜炒肉

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絲瓜炒肉封面圖

菜式簡介
　　快手美味的家常菜，趕緊學起來吧！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜1條; 瘦肉100克

輔助料: 花生油少許; 醬油少許; 鹽少許

絲瓜炒肉的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：絲瓜削皮。

第三步：絲瓜切成約五厘米長的瓜條。

第四步：瘦肉切薄片。

第五步：瘦肉加入少許生粉，揉勻。

第六步：熱油倒入瘦肉翻炒。

第七步：倒入絲瓜條。

第八步：倒入醬油，撒上少許鹽，加少許水，炒兩分鍾即可。

絲瓜炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜和瘦肉的翻炒時間是不同的，絲瓜不宜炒太久，最好是兩分鍾出鍋。
加入少許水，使絲瓜爽口多汁。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐春季食譜

相關食材：絲瓜

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