純綠豆糕

美食達人@小護士??

純綠豆糕封面圖

菜式簡介
　　看了多少方子，每個人做出來的都不一樣，所以我選擇自己的做法。

耗時/難易度: 口味麻香; 工藝蒸; 耗時一天; 難度普通

主材料: 綠豆適量（去皮）; 蜂蜜適量

輔助料: 麻油適量; 糖適量

純綠豆糕的做法步驟

第一步：去皮綠豆泡一晚上。

第二步：放入鍋蒸一個小時到可以碾碎，或者高壓鍋省事。

第三步：過篩，更細膩。

第四步：加入芝麻油綠豆泥小火慢慢煎，不停的翻，到快幹一點放入蜂蜜，量自己掌握，我看的好多有的都不一樣，所以自己用嘴嘗一下就行，繼續攪拌到快幹時拿出來備用。

第五步：完成之後，可以抱團了。

第六步：用模具壓出來就行了。

純綠豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

蒸出來太幹我又放了點水，所以下次直接高壓鍋煮出來吧。

菜譜標簽：北京菜下午茶糕點早餐零食

相關食材：綠豆

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